微波爐燒烤和烤箱哪個更好
親朋好友聚餐\時，當然要玩得開心也要吃得開心!人多當然BQQ最適合最有氣氛了，不過現在燒烤方式也逐漸多樣化，發展出各式燒烤爐、燒烤箱，甚至微波爐也具備了燒烤功\能。對于燒烤而言，是用微波爐更好，還是烤箱更香呢?本文將給大家一一解答。
微波爐燒烤和烤箱
微波爐燒烤和烤箱的區別？
隨著中國家庭廚房小家電擁有量攪拌機 的不斷增加，電烤箱開始進入到很多家庭中去。電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以制作烤雞、烤鴨、烘烤面包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內調節。
電烤箱的發熱管有幾種類型？
一般電烤箱常用的發熱器件有“石英遠紅外加熱管”、“電阻絲(電爐絲)排加熱器”、“鹵素發熱加熱管”這幾種類型，其中石英遠紅外加熱的效率最高，安全系數也比較大些，更換、維修 乾燥機產品相對比較方便，所以是用得最多、也最普遍的一種;其它的兩種，以前也有用到過的，但是現在比較少見了，效率也沒有第一種高。一般帶燒烤的微波爐內的發熱器件，大多是石英遠紅外發熱管。
微波爐燒烤功\能和烤箱有區別嗎?
原理不同:微波爐燒烤功\能是發出微波,使食物中的水分子鏈發生高速振蕩生熱,是從食品內部給它們加熱.烤箱則相反,是通過紅外線從外部給食品加熱.可以用微波爐燒烤功\能做蛋糕和面包,但是效果沒有 烤箱 好.
用烤箱烤肉時,怎么\樣才不會把肉烤焦?
烤肉時，可在烤箱里放一只盛有水的器皿，因為器皿中的水可隨烤箱內溫度的升高而變成水蒸氣，防止烤肉焦糊
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